白云山:九蒸九制打造“中药维他命”
2006-04-24
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最近新闻媒体爆料,在美国打NBA球赛的姚明在服用六味地黄丸调养体能,可见六味地黄丸的在大众中的影响。但是,你知道如何判断六味地黄丸的质量吗?
熟地是六味地黄丸的君药,而君药是一个中药方剂的核心。熟地功效以滋补肾阴,填精补髓见长。但熟地是由生地炮制而来,生地性寒凉,是清热凉血的好药,对于滋补肾阴则毫无建树。因此,炮制不好不但疗效差,反而会因寒凉而损伤脾胃。
道地的熟地有三大标准:“黑如漆,亮如油,甜如饴”。唐代“药王”孙思邈始创蒸制法,反复蒸晒遂成为最经典的炮制工艺。古代认为,数字以“9”最大,有“极限”之意。皇帝为“九五”之尊,六味地黄丸的御用标准就是“九蒸九制”。
这一点并非玄学,在现代药理学研究中也得到了证实。通过对熟地中的关键成分还原糖含量测定,发现从一蒸一制到九蒸九制是依次升高的,而九次后再蒸制含量反而下降(如图所示)。九蒸九制使六味地黄丸中的各种营养素全部析出,从而成为真正的“中药维他命”。
白云山和黄中药定位为“现代中药先锋”企业,公司曾先后率先创建GAP基地、一步制粒技术、高通量筛选技术等等。作为中药现代化的急先锋,白云山和黄中药更强调对祖国传统医学中精髓的继承。实现祖国传统工艺与现代科技的完美结合,这才是真正意义上的中药现代化。
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